禁止标注“零添加”保障消费者知情权 - 新闻综述

　　近日，市场监管总局对外公布《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》，再次向社会公开征求意见。其中规定，对于食品中不含有或者未使用的物质，食品标识不得以“不添加”“零添加”“不含有”或类似字样加以强调。

食品的质量不以食品添加剂的加入种类多少来判定。现代食品生产加工离不开食品添加剂，真正“零添加”的食品几乎不存在。只要食品添加剂的使用合法适量，在安全范围之内，就不会给食用者身体健康带来危害。

因此，不少食品外包装标注“不添加”“零添加”，看似显示更安全、健康，实则不过是商家利用与消费者之间的信息不对称玩的噱头而已，误导了消费者，侵害了消费者的知情权，扰乱了正常的市场秩序。

食品添加剂并非洪水猛兽。我们要防范的是非法添加和滥用，而不是合法、正常使用。禁止标注“不添加”“零添加”，是规范和约束食品生产企业的生产和经营行为，充分满足消费者选择权和知情权的必要之举，有助于保障消费者的知情权，也有利于遏制行业乱象，维护正常市场秩序。